03/04/2020 - 13:00
Sabores da Jamaica Muita gente ainda pensa que o número que aparece no rótulo de uma bebida indica a idade do seu conteúdo. Não necessariamente. É o caso de uma das preciosidades produzidas pela destilaria jamaicana Appleton Estate, a mais célebre e respeitada da terra de Bob Marley e Usain Bolt. A grande estrela da casa é o Appleton Estate 21 Anos, que custa US$ 130 (R$ 650). Não se trata de um rum, mas de um blend de vários runs de diferentes estilos, todos envelhecidos em barris de carvalho por, no mínimo, 21 anos. Em outras palavras, o run mais jovem dentro da voluptuosa garrafa de 700 ml tem 21 anos. Mas há outros mais velhos, que acrescentam ainda mais respeito e hombridade ao conteúdo. O resultado é uma bebida encorpada, com aromas de citrinos, nozes, baunilha e notas de madeira. Elogiado por especialistas como sendo um “rum deslumbrante”, tem sabor marcante de caramelo e toques de tabaco. Uma autêntica bebida jamaicana, para ser degustada sem pressa – que nos perdoe o Bolt.
(Nota publicada na edição 1165 da Revista Dinheiro)
