22/07/2022 - 2:35
A Casa do Porco, comandada por Jefferson e Janaina Rueda, em São Paulo, subiu posições na lista The World’s 50 Best Restaurants 2022 e agora aparece em sétimo lugar.
A generosidade dos eleitores com a proposta do casal é motivo de controvérsia no meio. Mas nem isso tira o brilho das demais escolhas. A eleição da chef colombiana Leonor Espinosa como a melhor do mundo parece ter um quê de unanimidade.
À frente do restaurante Leo, em Bogotá, ela é a maior estrela da culinária local, considerada tão diversa e colorida quanto seu povo, segundo o cônsul Nicolás Casasfranco, diretor-geral da ProColombia Brasil, a entidade de promoção do comércio, do turismo e da gastronomia do país.
(Nota publicada na edição 1283 da Revista Dinheiro)
